貴方のカフェ・レストラン・居酒屋‥繁盛店のつくり方教えます！『飲食店の開業と運営』（経営のギモン!?解説付き）
＆同著「エッセンシャル版（基本と原則）」
2023年6~9月同時発売

●飲食店の開業・運営から「繁盛店のつくり方」まで！

●京都・大阪・神戸の主要専門学校講師直伝。ノウハウ満載！

【概要】

1日目／全体的な開業計画を考える

2日目／開業スケジュールから物件選定を考える

3日目／開業費用を考える（資金と投資計画）

4日目／メニュープランニングとオペレーション体制を考える

5日目／建築デザインとレイアウトを考える

6日目／販売戦略と顧客対策を考える

7日目／開業準備「運営マニュアルと許認可・届出」

プラスα／経営のギモン!? 解説付き

●著者 ＮＰＯマーケティングフィールズ／代表／原田利博
●「飲食店の開業と運営（第3刷）」本編 電子書籍：税込2,420円、ペーパーブック／A5版300頁：税別2,400円
●「同著（初版）」エッセンシャル版（基本と原則）電子書籍：税込1,760円、ペーパーバック／A5版200頁：税別：1,800円　＊Amazonにて販売　

【お申込方法】

第2刷「飲食店の開業と運営」は申込用紙に必要事項をご記入の上、FAXでお送りいただくか、または、同内容を当ホームページのお問合せコーナーから事務局宛にお申し込みください。※全国無料配送（代金は指定銀行口座振込）

※2019年8月5日、第2刷刊行（一部改訂：書籍JANコード変更）

---

★別売り★
誰でもかんたん｢サンプル帳表･運営マニュアル｣
プロ直伝！ すぐに使えるデータをまとめました。 飲食店の開業・運営・経営に役立つ資料等に加工できる基本的なフォーマットやテンプレート集です！

●ＣＤ／A４版／108シート（主要帳表計算式付）
●税込 3,300円＜販売数量限定：ご予約受付中＞

【お申込方法】

申込用紙に必要事項をご記入の上、FAXでお送りいただくか、または、同内容を当ホームページのお問合せコーナーから事務局宛にお申し込みください。※全国無料配送（代金は指定銀行口座振込）

※2019年8月5日、第2刷刊行（資料更新：日本図書コード設定）